印太之光消息，缅甸仰光当地时间2023年12月12日，“和平之路，万灯祈福”，第十届一带一路国际日仰光站活动新闻发布会在仰光温德姆酒店举行，宣布定于12月16日在缅甸国家象征——仰光大金塔，举行点亮万盏和平灯系列活动，内容包括“一带一路”国际日世界和平祈福法会、和平夜万灯祈福活动、和平夜曼德勒活动、和平之路蒲甘活动等。
一带一路国际日首席发起人、世界和平丝带组织第一届至第八届委员会主席、被国际社会尊称为可可亲王的陈恩田先生，代表一带一路国际日全球委员会莅临祝贺，并颁发了将缅甸鱼汤米粉馍亨卡定为一带一路国际日食品的荣誉证书，这是缅甸鱼汤米粉首次像圣诞节的意大利面一样被国际组织定为节日食品。缅甸方面人士表示：如果陈恩田主席到缅甸吃鱼汤米粉馍亨卡，终身免费。
馍亨卡（Mohinga，缅文：မုန့်ဟင်းခါး），又译作莫辛加、缅甸鱼汤米线，是缅甸的国菜，也是缅甸最具代表性的传统风味美食。
别名：莫亨嘎、缅甸鱼汤米线
起源：缅甸
品类：鱼汤米粉
文化定位：缅甸国菜；2023一带一路国际日缅甸丝路代表美食
馍亨卡是以淡水鱼（传统多用鲶鱼）熬制浓郁鱼汤，搭配香茅、生姜、大蒜、洋葱、芭蕉树心等香料，以烤米粉或鹰嘴豆粉增稠汤底，再配上细米粉制作而成。传统上馍亨卡是缅甸国民早餐，街头小摊、茶餐厅随处可见。食用时一般搭配炸豆饼、水煮蛋、香菜、青柠汁、辣椒碎，风味鲜香醇厚，酸咸平衡，是缅甸饮食文化的核心符号。
2023年，在一带一路国际日系列人文活动中，馍亨卡被选定为一带一路国际日缅甸代表丝路美食，作为南方丝绸之路沿线饮食文化载体，用于中缅民间人文交流，展现缅甸本土民俗与丝路文明交融的魅力。
